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Receitas para Páscoa
Cromus & Mika Sakihama - Confeitaria Criativa

Ganache de Chocolate Branco

Ganache de Chocolate Branco

Ingredientes:

360g chocolate branco picado
120g creme de leite fresco 35%
25g glucose de milho

Modo de preparo:

Aqueça o creme de leite e a glucose ,verta sobre o chocolate picado.
Misture com auxílio de um fouet, até obter uma textura lisa e homogênea.
Cubra com plástico filme em contato e reserve.

Dica

Para servir, coloque a ganache num copinho de papel Cromus.


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#PascoaintensaCromus